Per professionisti

Il reparto cucine che non hai.

La cucina è l'elemento del cantiere con il maggior numero di variabili tecniche. Impianti idraulici, elettrici, gas, ventilazione. Misure al millimetro. Produttori da selezionare con lead time lunghi da incastrare col programma lavori.

Entro nel progetto come il tuo reparto cucine esterno. Tu gestisci il cantiere (architettura, strutture, finiture, impianti generali). Io prendo la cucina e la consegno finita: dal progetto tecnico al collaudo firmato, sotto la mia responsabilità.

Scrivimi con la planimetria

Perché collaborare con me

Quattro problemi della cucina che, in cantiere, restano sul mio tavolo. Non sul tuo.

01

Un solo interlocutore tecnico

Dalla planimetria al collaudo, un unico responsabile. Niente rimbalzi tra showroom, montatori e fornitore. Se c'è un problema tecnico (misura sbagliata, consegna in ritardo, connessione idraulica fuori posto), lo gestisco io, non te lo riporto.

02

Indipendenza dai marchi

Non ho vincoli di rivendita, non ho esclusività di zona, non ho listini preferenziali da giustificare. Scelgo il produttore in base al progetto e al budget. Il cliente finale non compra un catalogo: compra la cucina che serve in quel cantiere.

03

Tempi compatibili con il cantiere

I lead time dei produttori di cucine arrivano a 12–16 settimane. Entrare tardi nella pianificazione significa bloccare il fine lavori. Intervengo nella fase progettuale iniziale, definisco i materiali in anticipo e allineo la produzione al tuo programma.

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Responsabilità formale sul risultato

Il collaudo è firmato. Non è un giro di parole: verifico ogni cassetto, cerniera, connessione, allineamento. Se c'è una non conformità tecnica, rimane sotto la mia responsabilità fino alla chiusura. Il saldo arriva quando la cucina funziona.

Cosa offro

Le prestazioni dalla planimetria al collaudo.

Progetto tecnico cucina con schema impianti

Pianta in scala, prospetti di ogni parete, quota di ogni componente. Schema idraulico ed elettrico con posizione scarichi, prese, canna fumaria, attacchi gas. Formato condivisibile con il direttore dei lavori e con i tecnici degli impianti (non un bel disegno per il cliente, ma un documento tecnico di cantiere).

Fornitura indipendente, nessun vincolo di marchio

Selezione del produttore in base alle specifiche del progetto: dimensioni, materiali, finiture, budget. Gestione completa dell'ordine: conferma d'ordine, verifica delle distinte, controllo prima della spedizione. Il cliente finale non entra in uno showroom e non tratta con il produttore (ci penso io).

Coordinamento produzione e cantiere

Monitoraggio dello stato di produzione con aggiornamenti puntuali. Allineamento dei tempi di consegna con il tuo programma lavori: se slitta qualcosa, lo so prima e ti avviso, non scopriamo il problema quando il camion è già arrivato e il pavimento non c'è ancora. Coordinamento dei montatori specializzati.

Supervisione montaggio e collaudo firmato

Presenza fisica in cantiere durante il montaggio. Verifica di ogni elemento: cassetti, cerniere, allineamenti, connessioni idrauliche ed elettriche, funzionamento degli elettrodomestici. Documento di collaudo scritto e firmato sotto la mia responsabilità, consegnato con la cucina ultimata.

Cosa ricevi

Una tavola, non una brochure.

Questa è una tavola vera, non un rendering. La quota dello scarico, la potenza del piano a induzione, l'altezza delle prese sono i numeri che l'idraulico e l'elettricista usano in cantiere. Tocca per aprirla.

  • Pianta quotata con vincoli impianti (scarichi, prese, canna fumaria)
  • Prospetti e sezioni dei fronti
  • Distinta fornitori con tempi di consegna reali
  • Verbale di collaudo firmato, voce per voce

Come lavoriamo insieme

Dalla pianta alla cucina consegnata.

  1. 01

    Rilievo e brief tecnico

    Ricevo la planimetria con quote (o eseguo il rilievo diretto in cantiere). Definisco con te il brief: layout cucina, elettrodomestici previsti, materiali, budget indicativo. Verifico la compatibilità degli impianti esistenti con il progetto.

    Se le quote non sono ancora disponibili, posso intervenire nella fase di struttura per definire le sagome e i passaggi impianti in anticipo.

  2. 02

    Progetto tecnico

    Pianta in scala, prospetti, schema impianti. Preventivo con distinta materiali e fornitore selezionato. Tutto in formato condivisibile con il direttore dei lavori, il geometra e i tecnici degli impianti.

    In questa fase si definiscono le modifiche agli impianti eventualmente necessarie (prima dell'ordine, non durante il montaggio).

  3. 03

    Ordine, produzione e logistica

    Confermato il progetto, gestisco l'ordine al produttore. Verifico la conferma d'ordine voce per voce. Monitoro la produzione e tengo allineati i tempi di consegna con il tuo programma lavori.

    Avviso in anticipo su eventuali variazioni, non a consegna avvenuta. Coordino il trasporto e la presenza in cantiere al momento dello scarico.

  4. 04

    Montaggio, collaudo e chiusura

    Supervisione del montaggio con montatori specializzati. Verifica di ogni componente: allineamenti, meccanismi, connessioni, funzionamento degli elettrodomestici. Eventuali non conformità vengono gestite prima di lasciare il cantiere.

    Consegno il documento di collaudo firmato. Da quel momento la cucina è completamente collaudata e documentata.

Imprese e sviluppatori

Consegni l'appartamento. La cucina la risolvo io.

Chi costruisce e vende appartamenti ha lo stesso problema con la cucina: è la lavorazione con più vincoli impiantistici, ma è l'ultima che il compratore sceglie, spesso a tramezzi già chiusi, quando lo scarico è già nel punto sbagliato. Lavoro con imprese e sviluppatori in tre modi, a seconda di quanto vuoi tenere la cucina fuori dal tuo cantiere.

01

Convenzione cucine per cantieri

Consegni l'appartamento con il progetto cucina già fatto. L'acquirente compra la cucina da me, tu chiudi il cantiere senza gestirla.

  1. Passo 1

    Predisposizioni in fase impianti

    Prima che il muratore chiuda i tramezzi, fisso sulla pianta dove vanno lo scarico e l'attacco acqua di lavello e lavastoviglie, la cappa con il suo sfiato e le linee elettriche. Il piano a induzione assorbe più della potenza contrattuale domestica di base: se non lo prevedi sul quadro, salta il contatore quando il forno parte insieme al piano. Sono scelte da fare sulla pianta, non a intonaco finito.

  2. Passo 2

    Un progetto per ogni unità

    Anche quando le piante sembrano identiche, la parete cucina cambia di qualche centimetro da un piano all'altro. Un progetto copiato uguale su tutte le unità lascia l'ultima colonna che non entra, per un fuori squadra di pochi millimetri. Faccio pianta quotata e prospetti per ogni appartamento.

  3. Passo 3

    Vendita diretta all'acquirente

    La cucina la vendo io direttamente al compratore. Il credito resta verso un privato che versa l'acconto, non verso di te, e la cucina non passa dalla tua fattura. Tu chiudi il cantiere; la trattativa cucina non la vedi.

02

Progetto esecutivo a parcella

Per il capitolato: pianta, prospetti e schema impianti per ogni unità, a prezzo fisso.

Se ti serve solo il documento tecnico da mettere a capitolato, senza fornitura, te lo faccio a parcella. Pianta in scala, prospetti di ogni parete, schema idraulico ed elettrico con scarichi, prese e attacco gas quotati: la stessa tavola che consegni all'idraulico e all'elettricista, non un rendering per la vendita. La parcella la definiamo sul cantiere specifico; se poi la fornitura passa da me, si scala per intero.

03

Riservatezza, se ti serve

Per chi consegna il lavoro a nome proprio: lavoro anche in modalità riservata.

Se consegni l'appartamento a nome tuo, resto un fornitore tecnico silenzioso. In cantiere mi presento come il tuo tecnico, sul verbale di collaudo che resta al cliente finale compare il tuo nome, e il progetto non finisce tra i miei lavori: niente foto, niente indirizzo, niente citazione del cantiere. Lo scrivo perché molte imprese lo cercano e nessuno showroom lo mette per iscritto: il suo mestiere è mettersi il logo addosso, il mio, in questo caso, è togliermelo.

Mandami la planimetria del cantiere

Come lavoro con le imprese

Un esempio. Senza nomi.

Edificio d'epoca ristrutturato, più appartamenti, cucina e mobili bagno su misura dentro il programma lavori di un'impresa generale. Non posso dirti quale, e alla fine ti spiego perché. Ti dico come è andata, con i numeri.

  1. 01

    Entro in fase impianti, non a intonaco finito

    Sono entrato quando le tracce erano ancora aperte. Scarichi, attacchi acqua di lavello e lavastoviglie, sfiato cappa e linee elettriche dedicate, tutto fissato sulla pianta prima che il muratore chiudesse i tramezzi. In un edificio d'epoca questo pesa doppio: i muri non si bucano dove farebbe comodo alla cucina, si decide prima dove passa cosa.

  2. 02

    Tavole e schema impianti condivisi con la direzione lavori

    Pianta quotata, prospetti di ogni parete, schema idraulico ed elettrico: il documento che l'idraulico e l'elettricista si portano dietro in cantiere. Ogni variazione è passata dalla direzione lavori prima dell'ordine.

  3. 03

    Sette fornitori, un solo interlocutore

    Su questa commessa ho coordinato sette tra fornitori e laboratori: mobili, top, falegnameria su misura, complementi, montaggio. Cinque mesi tra il primo ordine ai fornitori e l'ultima lavorazione in cantiere. L'impresa ha avuto un numero di telefono, non sette.

  4. 04

    Produzione incastrata col programma lavori

    Da dodici a sedici settimane di lead time di produzione, da far combaciare con la fine dei pavimenti e con le date di consegna delle unità. Gli ordini sono partiti a ritroso da quelle date, non da quando è stato scelto il colore delle ante.

  5. 05

    Collaudo firmato, punch list chiusa in giornata

    L'ultima fase di montaggio è durata cinque ore e mezzo, una mattina sola. Al collaudo ho segnato tre non conformità: un fissaggio su parete rivestita in gres da eseguire con punta diamantata, un sifone non allineato allo scarico, un cassetto con rimbalzo in chiusura. Tutte e tre chiuse prima di lasciare il cantiere. Nessun ritorno, nessuna coda di post-vendita rimasta all'impresa.

  6. 06

    Il saldo segue il collaudo

    Fornitura fatturata in tranche legate all'avanzamento, con acconto alla conferma d'ordine. Fattura di saldo emessa il giorno dopo il montaggio, a collaudo firmato.

Questo cantiere non lo posso nominare. È parte dell'accordo. Con le imprese lavoro così, anche in modalità riservata.

A chi mi rivolgo

Chi servo, e cosa non faccio.

Per chi è questo servizio

  • Studi di architettura e progettazione che seguono ristrutturazioni residenziali e hanno bisogno di un riferimento tecnico dedicato per la parte cucina.
  • Geometri e responsabili di cantiere che gestiscono lavori con cucina nel capitolato e vogliono un fornitore unico con responsabilità definita.
  • Imprese edili e general contractor che necessitano di separare la cucina dal resto del capitolato affidandola a un tecnico specializzato con collaudo documentato.
  • Sviluppatori e investitori immobiliari con più unità da arredare che cercano uniformità tecnica e gestione coordinata delle forniture.

Cosa non faccio

  • Non faccio general contracting. Gestisco la cucina, non coordino tutti i subappaltatori del cantiere né rispondo di tempi e costi delle altre lavorazioni.
  • Non sono un rivenditore di marchio. Non ho showroom, non ho catalogo fisso, non ho accordi di esclusiva con produttori specifici. Ogni scelta è indipendente e motivata dal progetto.
  • Non faccio subappalto cieco. Il progetto tecnico a parcella per imprese e studi lo faccio (schema impianti compreso e responsabilità firmata). Quello che non faccio è entrare in un capitolato come fornitore invisibile, senza vedere il cantiere e senza poter verificare io stesso come procedono i lavori.
  • Non lavoro in subappalto senza visibilità sul cantiere. Ho bisogno di interfacciarmi direttamente con chi gestisce il programma lavori, altrimenti non posso garantire i tempi.

Lavoriamo insieme

Scrivimi con la planimetria.

Mandami la pianta con le quote e dimmi dove si trova il cantiere. Ti rispondo entro 24 ore con una valutazione di fattibilità. Se non posso seguirti (per tempi o per zona), te lo dico subito.

Email info@robertopallanti.it
Telefono · WhatsApp +39 338 177 9178
Studio Piazza G. Matteotti, 12, 51017 Pescia PT

Lavoro principalmente in Toscana. Per cantieri fuori regione valuto caso per caso: dipende dalla complessità e dai tempi del progetto.